腎臟科醫師文章

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腎病患者飲食要注意

腎病是一種影響腎功能的疾病，分為急性和慢性兩種。對於慢性腎病來說，除了接受專業治療外，日常飲食保健也非常重要。為了幫助患者控制好飲食，下面就來為大家介紹一些營養配餐，以幫助患者營養均衡，從而恢復健康。

腎病患者營養需求

慢性腎病患者因腎功能不全，尿蛋白、血尿素氮、血肌酐等代謝物在體內瀦留，並隨著腎功能的逐步惡化，營養物從尿中丟失，營養狀況逐漸下降。因此，慢性腎病患者營養需求與正常人相比略有不同。在營養配餐時，應多選擇富含維生素、蛋白質、糖類、膳食纖維的食物，以幫助患者營養均衡。

營養配餐

1. 腎病飲食要低蛋白、低磷、低鈉、低鹽和低脂，可適當增加維生素的攝入。患者可適量食用瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉和雞肉等動物性蛋白質食物，但要注意控制好總量。大豆及其製品（如豆腐）也富含蛋白質，且營養價值高，可適量食用。但大豆中的植酸和草酸等有礙營養吸收的物質較多，可引起血鈣和血磷等指標的升高，因此要控制好食用量。

2. 患者可適量食用一些富含維生素的食物，如水果、蔬菜等。此外，還應多吃一些富含膳食纖維的食物，如粗糧、燕麥等，以幫助患者保持大便的通暢。

3. 慢性腎病患者可適量飲食茶飲食物，如菊花茶等，以幫助清肝明目、消暑去火。

需要注意的是，慢性腎病患者的飲食應清淡且易消化，不要過於營養豐富，以免增加腎功能的負擔。在飲食過程中，還應注意飲食的量和時間，不要過度飽食和夜間進食。此外，腎病患者還應保持良好情緒和睡眠狀況，避免過度勞累和感染等情況的發生。

以上是一篇腎臟科醫師的文章，希望對您有幫助。如果您有任何疑問或需要幫助，請及時尋求醫生或護士的幫助。

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