臺南經典美食

臺南經典美食有以下幾種：

* Anchovy Oden。這是一種臺南必吃的小吃，其實就是煮菜，但是加了魚露和特殊的香氣，使得整道菜變得非常美味。

* Guangdong style roast pork。這是一種豬肉，烤的外皮金黃酥脆，裡面的肉嫩嫩的，吃起來肥而不膩，十分美味。

* Salted duck。這種鴨子是臺南的另一道美食，味道鹹香可口，皮脆肉嫩，十分美味。

* Chicken feet。雞爪是一道美食，味道鮮美，入口即化，是很多食客的心頭好。

* Nanzhu Roujian。這是一種由米粉、豬肉、雞肉、雞蛋等食材製成的美食，味道鮮美，是臺南的著名小吃之一。

* Baked spare ribs。這種肋排是臺式滷製的，皮酥肉嫩，味道醇厚，是一道美味的下酒菜。

此外，還有胡椒餅、臺南牛肉麵、臺南棺材板等美食，這些美食各有特色，值得一試。

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