芝士蝦食譜大全

以下是芝士蝦的食譜：

芝士蝦的做法一

1. 將大蝦去殼去蝦線，留蝦仁，並將蝦仁醃製一會兒，取一盤，盤底放少量鹽，將醃製好的蝦鋪在鹽上，靜置備用。

2. 拿出洋蔥和彩椒切絲備用，鍋中倒入橄欖油，放入醃製好的蝦仁翻煎至熟透。

3. 將煎好的蝦仁放置盤中，將切好的洋蔥和彩椒絲炒熟。

4. 拿出一個乳酪片，壓碎備用。

5. 把炒好的洋蔥、彩椒和乳酪碎一起倒在蝦仁上，再撒上一些歐芹點綴即可享用。

芝士蝦的做法二

1. 鮮蝦洗淨焯水，去殼留尾，挑去蝦線。取一小塊明膠和少量牛奶放碗中攪拌均勻。

2. 鍋置火上倒入色拉油，將上步的汁液倒入鍋中加熱，煮至融化。注意邊倒邊攪拌防止粘鍋。

3. 放入焯好水的蝦仁翻炒均勻，撒少許鹽和胡椒粉調味。將蝦仁放入碗中備用。

4. 準備披薩盒，把做好的芝士蝦鋪在上面，放烤箱裡烤8-10分鐘。如果沒有烤箱可以把芝士蝦放到預熱好的烤箱裡，視個人對火候的掌握而定。

芝士蝦的做法三

1. 鮮蝦洗淨焯水，挑去蝦線。取一小塊明膠和牛奶攪拌均勻。

2. 鍋內倒入適量色拉油，將蝦仁煎至金黃色。

3. 把煎好的蝦仁放入碗中備用，另起鍋倒入適量色拉油，把剛才攪拌好的汁液炒至粘稠狀。

4. 把切好的彩椒和洋蔥放入鍋中翻炒均勻，撒少許鹽和胡椒粉調味。

5. 把炒好的芝士醬均勻地澆在蝦仁上即可享用。

這些食譜都有各自的特色和美味之處，可以根據個人口味和喜好進行調整。

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