芝痲醬食譜大全
以下是芝痲醬的一些食譜:
1. 痲醬涼面
材料:細麵條、芝痲醬、蒜苔、香菜、白醋、糖、鹽、香油、熟芝痲
步驟:將麵條煮熟,過涼水;蒜苔和香菜切碎備用;在碗中加入芝痲醬,加入溫水攪拌均勻,再加入白醋、糖、鹽、香油調勻成調味汁;將調味汁倒入麵條中,再撒上蒜苔和香菜,拌勻即可。
2. 芝痲醬烤蔬菜
材料:紅椒、黃椒、柿子椒、洋蔥、大蒜、芝痲醬、橄欖油、鹽、黑胡椒
步驟:將蔬菜洗淨切塊;預熱烤箱至200度。在一個碗裡,將大蒜切碎,加入芝痲醬、橄欖油、鹽和黑胡椒,攪拌均勻。將蔬菜放入一個烤盤或烤碗中,然後倒入混合醬料。將蔬菜放入預熱好的烤箱中,烤約15-20分鐘,或直到蔬菜變得軟爛。
3. 芝痲菠菜
材料:菠菜、芝痲醬、蜂蜜、芥末醬、醋、鹽、橄欖油
步驟:將菠菜洗淨,用熱水焯一下,直到變軟。將菠菜擠乾水分備用。在一小碗中,將蜂蜜、芥末醬、醋、鹽和橄欖油混合在一起攪拌均勻。將芝痲醬和蔬菜混合在一起,加入醬汁拌勻即可。
這些食譜都很簡單易做,可以根據自己的口味調整各種材料的用量。
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