花捲的做法大全圖解

花捲的做法大全圖解步驟如下：

1. 準備好中筋麵粉、溫水、酵母和白糖。將酵母粉放入溫水中，攪拌均勻後倒入麵粉中，再加入一勺白糖，攪拌均勻後用筷子順時針攪拌。

2. 揉成麵團，蓋上保鮮膜放置溫暖處進行發酵。當麵團發酵至原來的兩倍大，用手輕輕撥開裡面是蜂窩狀時即可。

3. 準備好蔥花。將發酵好的麵團放在案板上，案板上撒上乾麵粉，防止粘連。 將麵團擀成餅狀，越薄越好。

4. 在擀好的麵皮上撒上蔥花，然後用手撒些乾麵粉。

5. 將長條麵團的兩頭粘合在一起，形成蝴蝶狀。

6. 用刀切成大小均勻的塊。

7. 切好的花捲放在蒸籠里，蒸鍋里放水，將蒸籠放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，再次醒發20分鐘左右。

8. 大火燒開後轉中火蒸20分鐘左右即可關火。

完成後，稍涼一下即可食用。您可以根據以上步驟製作花捲，並選擇自己喜歡的調料和配料進行調味。

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