芹菜炒香乾作文

芹菜炒香乾作文

芹菜炒香乾是一道美味又家常的菜餚，它不僅色香味俱佳，而且營養豐富，是健康飲食的不二之選。

首先，我們需要準備一些新鮮的芹菜和香乾。芹菜應該選擇莖桿鮮綠、脆嫩、無病蟲害的，而香乾則以薄厚適中、軟硬適中、香味濃郁者為佳。在清洗乾淨之後，將它們切成小段備用。

接下來，將油鍋燒熱，放入蔥姜蒜爆香。然後，將切好的芹菜和香乾一起放入鍋中，大火快炒。在炒的過程中，可以適當加入一些水，以免糊鍋。同時，可以加入適量鹽、雞精等調料，以增加口感。

當看到芹菜和香乾都炒至變色時，就可以出鍋了。這時，一盤色香味俱佳的芹菜炒香乾就做好了。

品嘗自己的作品，感覺十分滿足。這道菜不僅口感鮮美，而且營養豐富，是一道非常健康的菜餚。它不僅適合作為主食，也是一道不錯的下飯菜。

總的來說，芹菜炒香乾是一道簡單易做、美味可口的佳肴。無論是自己吃還是招待客人，都是不錯的選擇。下次做菜時，不妨試試這道菜，相信你也會愛上它的。

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