芹菜食譜大全

以下是一些芹菜的食譜：

1. 芹菜炒肉：這道菜是非常適合夏季食用的，清爽可口。將芹菜切成條狀，瘦肉切絲用生抽醃製，大蔥切碎，鍋熱倒油之後下肉絲翻炒，加少許生抽，然後放入芹菜翻炒，加適量鹽、雞精。喜歡吃辣的盆友，可以在翻炒過程中加入辣椒絲一起。

2. 芹菜葉餅：這是一種用芹菜葉製成的美味小吃。將芹菜葉洗淨焯水，撈出擠乾水分，加入適量麵粉和雞蛋攪拌均勻，攤成小餅。

3. 芹菜三絲：將胡蘿蔔、土豆去皮，與芹菜一起切成絲狀。將食材炒至熟透，加入適量鹽和生抽即可。

4. 涼拌芹菜葉：對於芹菜葉，還可以涼拌來食用。將芹菜葉洗淨，焯水煮熟，撈出瀝乾水分。加入適量鹽、生抽、芝痲油拌勻即可。

5. 芹菜葉雞蛋湯：將雞蛋打散備用，鍋中做水，水開後放入打散的雞蛋，放入切碎的芹菜葉，加鹽、香油調味。

6. 素炒芹菜：這是一道清脆可口的素食菜品。將芹菜洗淨切成段狀，姜切末。鍋熱後加入油，待油熱後加入薑末和蒜末炒香，然後加入芹菜煸炒，加鹽、雞精調味，炒至熟透即可。

以上就是一些芹菜的食譜，你可以根據個人口味和飲食習慣進行選擇。

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