苤藍的做法大全

以下是幾種苤藍的烹飪方法：

1. 涼拌苤藍絲：將苤藍切成絲，用鹽醃製後沖洗乾淨，加入蒜末、生抽、醋、白糖、芝痲，拌勻即可。

2. 乾煸苤藍絲：將苤藍切成絲，加入適量油和乾辣椒，煸炒至變色，加入鹽、花椒粉等調料即可。

3. 醃製苤藍：將苤藍切片，加鹽醃製，擠出水分，加入蒜末、薑末、辣椒油、香油、生抽、醋、白糖等調料，拌勻即可。

4. 炒苤藍丁：將苤藍切成丁，熱鍋涼油下蔥花、薑末炒香，加入苤藍丁煸炒，加鹽、味素調味即可。

5. 還可以做苤藍餃子餡、蒸苤藍、炒苤藍絲卷等等。

以上是苤藍的一些常見做法，可以根據個人口味進行調整。

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