范仲淹的故事粥

范仲淹煮粥的故事體現了他吃苦耐勞、清苦自勵的品質 。

據說范仲淹為了讀書，改變自己的命運，又不想讓家裡人知道，挨凍受罪，就用一瓦罐把米和水煮在一起。沒有好的廚具，他用木罐在炭火上溫火慢燒。時值冬日，寒風刺骨，等米熟後，他又用很多柴草將冰冷的木罐烤熱。當家裡人將熱乎乎的瓦罐打開後，看著白花花的大米和被凍得清亮油晶的稠粥，不曉得粥為何物。於是後人就用小米粥把稀飯盛起來放在蓋碗裡保溫，這種做法流傳至今就是著名的陝西美食--泡饃。後人用這種方法為親人熬粥、待客，慢慢地形成了一種民間習俗。這種待人熱忱、把熱騰騰的粥留給他人的習俗正是范仲淹所倡導的。

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