茄子的做法大全家常簡單

茄子的做法大全家常如下：

* 清炒茄子。這是茄子最簡單的做法，保留了茄子在維生素和營養成分，清炒茄子做法簡單，容易上手，可以依據個人口味加蒜末和少許生抽提味，或者撒少許白糖提鮮。

* 肉末茄子。這個菜做法與清炒茄子相似，但是增加了肉末，茄子和肉末的營養都可以被人體吸收吸收，一舉兩得。

* 茄子燉土豆。這個菜的做法是將土豆和茄子切塊後一起用油鹽炒熟，口感豐富，營養搭配合理。

* 茄子燉豆角。豆角和茄子一起烹飪可以增加菜餚的口感和風味，而且豆角、茄子富含維生素C和膳食纖維，有助於改善便秘。

* 茄子燒番茄。茄子和番茄都是營養豐富的食材，一起烹飪可以增加營養價值，口感酸甜可口。

以上做法僅供參考，建議閱讀烹飪書籍或者諮詢專業廚師，以獲取更多、更詳細的做法。

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