茶粿故事

茶粿故事可以從以下方面介紹：

* 茶粿的起源。茶粿是福建閩東地區傳統小吃，其起源傳說與祖上敬奉神明有關，人們為了紀念許遜得道成仙，在祭祖時就有了這種小吃。

* 製作茶粿的工藝。茶粿的製作工藝十分講究，需要的材料包括優質茶芽、糯米漿、石臼和印胚、烤爐和炭火、菜油等。製作時，先將採回的茶芽製成銀針或毛峰，再將其曬乾、煮熟，和著糯米漿放在石臼里舂，直到茶芽與糯米漿完全融合，最後做成一個一個的茶粿。在蒸煮時，需要將一個個茶粿整齊地排放在籠內，然後澆上熟菜油，大火猛蒸，十五分鐘左右便可出鍋。

* 茶粿的口感。茶粿口感Q彈，帶有一點點的甜味，與糯米丸子有異曲同工之妙。同時，茶粿還有一定的藥用價值，中醫認為多食茶粿有助於清熱解毒、生津止渴。

* 茶粿的吃法。茶粿既可以當做一種甜品食用，也是一種十分有趣的街頭小吃。在街頭巷尾，隨處可見小販們擺攤賣茶粿，十分接地氣。此外，茶粿還有一定的搭配方式，如可以搭配油條、豆漿和酸辣湯等一起食用。

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