草蝦食譜大全
草蝦食譜有以下幾種:
* 香辣烤草蝦:把草蝦清洗乾淨,挑去蝦線,並撒上蒜末、辣椒粉、少許鹽和橄欖油,上下兩面翻煎,再放在烤箱中烤制即可。
* 香煎草蝦沙拉:用生菜葉做底,放上煎好的草蝦,再配以番茄、小黃瓜、胡蘿蔔等蔬果,淋上特製的油醋汁即可。
* 醬燒草蝦:把草蝦清洗乾淨,挑去蝦線,用醬油、料酒、糖和生薑一起醃製草蝦,約10分鐘左右,再放入鍋中加少許水,收汁勾芡即可。
* 醬油炒草蝦:將草蝦清洗乾淨,去蝦槍和蝦須備用。熱鍋倒入適量色拉油,放入草蝦煸炒。炒至變色後加入醬油,繼續翻炒至蝦身捲曲。最後撒上蔥花和胡椒粉即可食用。
* 蒜蓉冬粉蒸草蝦:將草蝦清洗乾淨,冬粉提前泡好,鋪在盤子上,再將草蝦放上去,然後再在草蝦上撒上蒜蓉、生抽、料酒。放入蒸鍋中蒸5分鐘即可。
以上就是一些草蝦的食譜,您可以根據自己的口味選擇適合自己的食譜。
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