菌類大全圖鑒

菌類大全圖鑒如下：

* 美味香菇。又名椎茸，香菇放入口中不用咀嚼，香氣隱隱散發出來。

* 白玉菇。質地細膩，鮮滑可口，富含人體必須的多種胺基酸。

* 蟹味菇/海鮮菇。又被稱為真姬菇，味道清爽鮮美，不含嘌呤。

* 小平菇。又名鳳尾菇，口感清脆。

* 黑木耳。補氣血，活血脈，清腸胃。

* 金針菇。有「益智菇」的美譽，有豐富的纖維素。

* 杏鮑菇。質地韌嫩，爽滑可口，吃起來有鮑魚口感。

* 竹蓀。竹蓀營養豐富，食味可口，富有彈性。

* 牛肝菌。含有豐富的維生素D，能強筋壯骨。

* 雞油菌。具有顯著的滋陰壯陽的保健作用。

* 乾蘑菇。可以長時間保存而不變質，具有獨特的香氣。

此外還有草菇、猴頭菇等多種菌類。以上信息僅作參考，不作為指導食用建議。

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