菜卷的做法大全

菜卷的做法有：

1. 素菜卷：將土豆、紅椒、香菇、木耳、蔥、香菜切絲炒成菜餡，包在春卷皮里，油鍋炸熟即可。

2. 肉菜卷：將豬五花肉、豆芽、紅椒、蔥、姜、青蒜切絲炒成菜餡，包在春卷皮里，油炸後食用。

3. 京醬菜卷：將大白菜葉入油鍋炸至熟透，撈出瀝乾油份，把豆皮和肉絲炒熟，擺在白菜葉上，捲起來即可。

4. 酥炸菜卷：將冬粉用熱水泡軟切碎，胡蘿蔔和蔥切成丁。豬肉剁成肉末，加入花生油、醬油和適量的水拌勻。將冬粉、胡蘿蔔和蔥拌勻，放在春卷皮上，捲起來用蛋清封口，沾上生粉，入油鍋炸熟。

5. 香椿菜卷：將麵粉入碗中，少許溫水化開成為麵糊，香椿用開水燙熟擠乾水分，加入木耳末、胡蘿蔔末、鹽、味素和花生油拌勻，放在春卷皮上，捲起來食用。

可根據個人口味和偏好選擇合適的菜卷做法。

以上就是【菜卷的做法大全】的相關內容，敬請閱讀。