菜粥的做法大全

以下是菜粥的做法大全：

食材：大米200g，肉餡50g，白菜50g，香菇2朵，豆乾20g，蔥末、薑末各適量，鹽、胡椒粉各適量，香油少許，清水適量。

具體步驟：

1. 大米洗淨，用清水浸泡半小時。

2. 白菜洗淨後切成小粒。

3. 香菇和豆乾切成小粒。

4. 鍋中放入適量清水，將淘洗好的大米放入，大火煮開後轉中小火煮至粥粘稠。

5. 鍋中倒入油，放入蔥末和薑末煸香。將肉餡倒入鍋中煸炒至變色。

6. 放入香菇和豆乾翻炒。放入白菜炒熟。

7. 加入鹽和胡椒粉調味。

8. 煮好的粥中撒上蔥花、淋上香油即可。

以上是菜粥的基本做法，可以根據個人口味和喜好加入其他食材和調味品。

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