蒜蓉排骨的做法大全

蒜蓉排骨的做法如下：

食材：排骨、姜、蒜、生抽、蚝油、鹽、雞精、辣椒、蔥

步驟：

1. 準備好排骨，加入薑絲、生抽、蚝油、鹽、雞精，再放入切好的蒜蓉，攪拌均勻，蓋上保鮮膜醃製30分鐘。

2. 燒鍋熱油，放入排骨煎至兩面金黃，取出備用。

3. 準備好辣椒段、蔥花，再調一碗靈魂醬汁，放入煎香的排骨。

4. 加入剛剛煎排骨剩下的油，翻炒均勻，再加入靈魂醬汁，繼續翻炒至入味。

5. 裝盤後，撒上蔥花和辣椒段即可。

完成以上步驟，香噴噴的蒜蓉排骨就做好了。

請注意，排骨要選擇肉多且脆的部位，如小排或子排。此外，可根據口味和需求適當調整醃製時間。

以上就是【蒜蓉排骨的做法大全】的相關內容，敬請閱讀。