蒜蓉蝦的做法大全

蒜蓉蝦的做法如下：

食材：鮮蝦、大蒜、生薑、小蔥、生抽、蚝油、鹽、白糖、食用油、涼水、白酒

步驟如下：

1. 大蒜去皮剁成蒜蓉，生薑切末，小蔥切末。

2. 鍋中倒入適量食用油，將蔥姜炒出香味。

3. 放入一大勺蚝油，加入適量生抽，加入適量鹽和白糖。

4. 倒入少量涼水，加入少許白酒，攪勻關火。

5. 將鮮蝦清洗乾淨，蝦須蝦槍剪掉，開背去蝦線。

6. 將蒜蓉醬汁淋在蝦上，醃製20分鐘左右，讓蝦肉充分吸收醬汁。

7. 烤箱預熱200度，將醃製好的蝦放入烤盤，烤20-25分鐘。

8. 蒜蓉蝦烤好後，裝盤即可享用。

按照上述步驟操作後，就可以做出美味的蒜蓉蝦了。

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