蓋碗杯的故事

蓋碗杯的故事可以從以下幾種角度來講：

1. 蓋碗杯的來歷：它起源於中國磁州窯，從元朝開始，它不僅作為一種盛湯的器皿流行於民間，還作為茶具的一部分用於品茗，後來就演變成了茶道具之一蓋碗杯。

2. 蓋碗杯的傳說：民間傳說，有一年的四月，乾隆皇帝下江南到了杭州龍井茶鄉獅峰山下，品嘗西湖龍井茶，見茶香沁人、清潤爽口，便問茶農：「此茶有何名？」茶農道：「此茶名不雅未有名。」乾隆思索了一下，為讚揚皇帝君臨天下、造福萬民的美德，便信口道：「獅峰山下出香茗，龍井中間細芽成；一杯更比一杯香，悅目悅心爽精神。」後人為了紀念這一香茗故事，就用這個皇帝欽賜的名稱「香茗」為茶名。於是龍井茶中的蓋碗杯傳說就這樣傳下來了。

3. 與典故「救命的茶」有關：有一個農夫為客人倒茶時，不小心把茶水濺到了客人的鬍子上。農夫很驚慌，連聲道歉。客人卻笑了笑說：「救命的茶，救過我的命。」原來在明朝萬曆年間，倭寇侵犯浙江沿海地區。有一天，戚繼光率領將士在山中與倭寇展開激戰。戰鬥激烈時，一位士兵不慎將一壺滾燙的水打翻在帳篷的地上，茶葉撒得一塌糊塗。為了請一位當地老者幫助觀察地形埋伏擊倭寇。老者感到自己愛不釋手的香茗就這樣糟蹋了有些心疼，但考慮當前戰鬥緊的形勢還是同意了。茶沏好後這位老者沒有像當地人那樣先倒地沏泡一下喝一半後再倒剩餘的茶水留待以後慢慢品飲，而是直接將茶碗端起來一飲而盡。老者這樣做雖然解了口渴之苦但對這樣的待客方式感到不可思議並埋怨將士不識禮節，就以他當兵多年的經驗判斷出一個將士肚中饑渴，就讓將士先吃掉這碗剩飯。由於軍情緊急這位將士也顧不了許多就狼吞虎咽地吃起來。沒想到飯後戰鬥很快結束了。老者感到很奇怪就問其原因才知道是茶葉救了將士們的命。後來人們為了紀念這位老者就將泡好的第一杯茶留傳至今稱之為「蓋碗杯」。

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