蓮花血鴨故事

蓮花血鴨故事的主要內容是：血鴨是江西蓮花縣的家常菜，相傳歐陽修嘗鮮時讚嘆為「飛禽聞之喪膽，碰之即流血，故名血鴨」。在當地，每逢嫁娶、喬遷、修房、生子等喜事，或者祭祖、還願、酬神等神事，幾乎都會上這道菜。這道菜不僅鮮美可口，更是頗具寓意，故而家家戶戶都會製作這道菜來表達對來賓的敬意和祝福。此菜以鴨子的血肉鮮美，湯汁香醇，營養豐富而著稱。

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