蔬菜大全表

蔬菜大全表列舉了各種蔬菜的名稱和特點，如下：

1. 白菜：十字花科，蕓薹屬二年生草本，葉子大而黃綠色，花白色。

2. 菠菜：菠菜屬一年生草本，根圓錐狀，帶紅色，葉戟形至卵形，鮮綠色。

3. 土豆：馬鈴薯屬茄科一年生草本，塊莖富含澱粉。

4. 冬瓜：葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生植物。

5. 韭菜：百合科蔥屬多年生草本植物，葉子扁寬平，莖長柱狀。

6. 苦瓜：葫蘆科苦瓜屬一年生攀援草本植物。

7. 南瓜：葫蘆科南瓜屬一年生蔓生植物。

8. 辣椒：茄科辣椒屬一年或多年生草本植物。

9. 番茄：茄科茄屬一年生草本植物。

10. 胡蘿蔔：傘形科胡蘿蔔屬一年或二年生草本植物。

11. 大蔥：百合科蔥屬多年生草本植物。

12. 生菜：菊科萵苣屬一、二年生草本植物。

此外，還有捲心菜、蒜苔、花椰菜、蒜苗、木耳菜、小白菜等蔬菜。這些蔬菜不僅種類繁多，而且營養價值也各異，為人們提供了豐富的食物選擇。

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