藥酒藥膳大全

以下是一些常見的藥酒和藥膳配方：

1. 人參枸杞酒：配方為人參2~5克、枸杞60克、熟地40克。製作時將人參切碎、枸杞搗碎，然後一起放入瓶中，用50~60度的白酒浸泡，每周振搖數下。通常浸泡半個月左右就可以飲用，期間可以隨著白酒的增加適量添加。飲用時，可加水稀釋，但要注意不要用銅鐵等金屬器皿，最好用陶器盛酒。

2. 五味枸杞酒：配方為枸杞子100克、桂圓肉120克、山藥30克、當歸6克、白酒400毫升。製作時先將當歸和山藥研碎，與枸杞子、桂圓肉一起放入白酒中浸泡，一周後即可飲用。

3. 補腎益氣藥酒：配方為菟絲子75克、韭菜子50克、女貞子50克、何首烏60克、靈芝草35克、黨參60克、北沙參35克。製作時先將上述藥材搗碎，用細紗袋盛好，放到酒罈中，倒入高粱酒，密封壇口，放到陰涼處，每天攪拌一次，7~14天開封飲服。

4. 雪蓮藥酒：配方為雪蓮30克、當歸25克、黃芪50克、紅花25克、人參25克等。以上藥材製成小紗布袋，放到高度優質白酒中浸泡7~14天即可飲用。

此外，還有三子藥酒、人參蛤蚧藥酒等，請注意，儘管藥酒和藥膳具有一定的保健作用，但使用時仍需根據個人體質和需求來定製配方，必要時可諮詢專業醫師或藥師的意見。

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