蘑菇大全

蘑菇的種類非常多，全世界的蘑菇大約有15000種，我國已知的食用蘑菇約4000種左右。常見的蘑菇種類包括：香菇、金針菇、平菇、杏鮑菇、猴頭菇、竹蓀、茶樹菇、口蘑、牛肝菌、香菇、黑虎菇、虎奶菇等。

可以根據蘑菇的顏色、形狀、大小等特徵來辨別種類，或者根據商家店鋪分類來選擇。另外，購買蘑菇時要注意是否有腐爛、粘液等異常現象。

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