蝦子食譜大全

蝦子的食譜有很多種，以下是一些簡單的蝦子食譜：

1. 清蒸蝦子：這是最簡單也最能保持蝦子原味的吃法。只需要將蝦子洗淨，放入蒸鍋中蒸熟，直接蘸取醬油食用即可。

2. 蒜蓉蝦子：將蝦子洗淨蒸熟，倒掉湯汁，保留蝦子肉和蒜蓉，加入適量的醬油、糖、料酒拌勻，再加熱少量油澆在蝦子上面即可。

3. 蝦子炒韭菜：蝦子煮熟後可以加入韭菜、小米辣等炒熟，最後加入適量的鹽和醬油調味。

4. 蝦仁XO醬炒飯：將蝦仁切成小粒，加入米飯、蔬菜等炒熟，最後加入XO醬調味。

5. 芝士蝦球：將蝦球裹上麵粉、蛋液和麵包屑，炸至金黃酥脆，搭配上奶油和芝士，非常美味。

6. 鮮蝦雲吞麵：將雲吞餡料中加入蝦仁，包成雲吞，煮熟後搭配麵條和湯底。

7. 香煎蝦餅：將蝦泥加入調料，製成餅狀，放入鍋中煎至金黃，口感鮮美。

8. 痲辣小龍蝦：將蝦子與大量辣椒、花椒等調料一起烹製，口感痲辣鮮香。

除此之外，還有很多其他的蝦子食譜，例如咖喱蝦仁飯、五彩鮮蝦湯等。可以根據自己的口味和材料來選擇合適的食譜。

以上就是【蝦子食譜大全】的相關內容，敬請閱讀。