西餐主菜菜譜大全

西餐主菜菜譜包括：

* 牛排。食材選用牛裡脊，提前一天冷藏解凍，用廚房紙吸乾水分，用刀背拍松，塗抹黑胡椒和海鹽，可以再沾點橄欖油，放入預熱好的烤箱，調200度10分鐘，中間翻面。

* 意式肉醬面。需要準備牛肉糜、洋蔥、西紅柿、蒜等食材，加入香料和紅酒燉煮，再與麵條混合攪拌。

* 海鮮焗飯。需要鮮蝦、魷魚、蟹足棒、洋蔥等食材，將海鮮和蔬菜炒熟，再與米飯混合加芝士焗烤。

* 香煎雞排。需要準備雞胸肉、花椰菜、土豆等食材，塗抹鹽、黑胡椒、檸檬汁等調料，醃製雞排，用平底鍋煎熟。

* 法式蝸牛。需要提前讓蝸牛吐出雜質，再用各種調料燉煮，最後與法式麵包片一起食用。

* 意式比薩。可以根據個人喜好，選擇不同食材作為比薩的配料。

此外，還有德式煎豬排、法式炸薯條、意式那不勒斯風味海鮮等主菜，這些主菜都有各自獨特的風味和烹飪技巧。請注意，以上菜譜僅供參考，具體烹調方式可根據個人口味調整。

花椰菜等蔬菜在烹飪過程中需要注意烹飪時間，以免影響口感和營養價值。

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