西餐香料大全

西餐常用的香料有很多，以下列舉一些常見的：

* 迷迭香：迷迭香具有獨特的芳香，非常適合烘烤食物，烤牛肉、羊肉和土豆。

* 百里香：百里香的香味濃郁，適合搭配海鮮和蔬菜，如義大利蔬菜湯和烤魚。

* 鼠尾草：鼠尾草帶有濃郁的香味，適合用於燉肉和烘烤麵包，增添肉類的香味。

* 羅勒：羅勒是西餐中常用的香料，可以用來做披薩、意式沙拉、烤雞等。

* 歐芹：歐芹在西餐中通常用作裝飾香料，也可以用來提味，比如在沙拉或燉肉中。

* 芥末：芥末粉是一種辛辣的香料，可以用來醃製肉類，如三明治肉餅。

* 黑胡椒：黑胡椒也是一種常用的西餐香料，可以直接撒在烤肉表面，或用於醃製肉類。

* 孜然：孜然是一種常用的調料，適合搭配烤肉和燉菜。

此外，還有白鬍椒粉、小茴香、香葉（桂葉）、丁香、肉蔻等都是西餐中常用的香料。使用時可以根據菜餚的口味適量添加。這些香料可以幫助提升食物的味道，使其更加美味可口。

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