變臉新中經典風味菜

變臉新中經典風味菜可能包括痲辣變臉蛙和變臉口水雞。

痲辣變臉蛙是一道由變臉黑豆芽、牛蛙等為主料製作的美食。其特點是鮮辣可口，微痲醇香。

而變臉口水雞則是一道冷盤，具有辣痲相間，味濃香鮮，色澤金黃的特點。變臉口水雞的主料為雞肉，輔以天然川菜調料烹製而成，可以很好地保持雞肉本身的鮮美。

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