豆製品大全

豆製品大全如下：

* 內酯豆腐：質地細膩、口感嫩滑。

* 滷水豆腐：口感軟綿，營養豐富。

* 石膏豆腐：口感滑嫩，味道清香。

* 千葉豆腐：質地細嫩，口感細膩。

* 素雞：用豆製品（老豆腐）加工製作而成。

* 豆腐皮：也被稱為「千張」或「百葉」，口感軟韌，可炒食也可做餡。

* 豆腐乾：又可細分為白乾、香乾、五香乾、熏乾等。

* 素火腿：用豆製品製作，形如仕女白腿，多在素食館、飯店中出現。

* 腐竹：由黃豆製成，營養豐富，含有大量的蛋白質。

* 豆芽：具有很高的營養價值，是常見的豆製品之一。

* 豆粕：又稱「百葉」或「白漿」，是製作其他豆製品的原料。

* 豆渣：豆漿或豆腐生產中產生的廢料，通常用來飼餵家畜或作為肥料。

此外，還有素腸、肉皮凍等其他用豆製品製作的菜品。這些菜品口感和營養價值各不相同，可根據個人口味進行選擇和搭配。

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