豆類大全

豆類是指一類種子植物的種子，包括大豆、蠶豆、豌豆、黑豆、紅豆、花豆、綠豆、芸豆、腰豆、鷹嘴豆和黃豆芽等。這些種子富含豐富的植物蛋白質、纖維素、胺基酸，以及各種微量元素。

請注意，在食用豆類前需將其完全浸泡，然後根據烹飪設備選擇烹飪時間。豆類因其豐富的營養物質，已被公認為健康食品。

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