贛菜經典菜

贛菜的經典菜餚包括：

* 贛南小炒魚。贛菜經典名菜之一，也是贛菜的代表菜之一。

* 三杯雞。江西省地方傳統名菜，屬於贛菜系。

* 釀豆腐。是江西省贛州市的一道特色名菜，屬於贛菜。此菜紅燒，呈金黃色，味香甜，汁濃稠，口感嫩滑。

* 炒粉。是江西境內非常著名的一道小吃，在贛菜中占據著重要的地位。

* 千層順風卷。江西省南昌地區特色傳統名菜之一，層層相疊，脆軟相宜，清淡爽口。

* 樟樹米粉魚。以米粉和魚為主要原料，香鮮可口，獨具特色。

此外，贛菜的經典菜餚還有興國豆腐魚、古法釀豆腐、鄱陽湖獅子頭、萍鄉煙燻肉、瓦罐湯等。以上只是贛菜的部分經典菜餚，您可以進一步了解贛菜以確定喜歡哪種菜餚。

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