超派雞排的故事和起源

超派雞排是一個源自於台灣的炸雞品牌，以風味獨特的炸雞塊、雞排為主打產品。其獨特的配方和製作工藝，以及注重品質和口味的經營理念，使其深受消費者的喜愛。

關於超派雞排的故事，傳說在乾隆時期，台灣當時還很落後，雞排還是採用的土灶美食，由客人直接燉煮好後用擔子挑著賣。當時的一位名叫許老先生的食品製作人，將雞肉用手工錘成大塊，並以秘制香料慢燉入味。但當時限於設備及場地的原因，並未大面積的開店售賣，而是維持家庭作坊式生產。而到了上世紀八十年代末，由於早期從事餐飲業的許氏夫婦將炸雞秘方無條件貢獻出來，超派雞排開始走向了規模化、品牌化的發展道路。

超派雞排的製作工藝精細，選用新鮮雞肉，切成大塊厚肉，經過多道工序處理後，再裹上特製的香料醃製，最後放入熱油中炸至金黃酥脆。它的獨特配方和製作工藝使其出產的雞排風味獨特，深受消費者喜愛。同時，超派雞排也非常注重口味和品質，在市場上取得了良好的口碑。

總之，超派雞排不僅有著深厚的歷史淵源和獨特的製作工藝，更以其美味可口的炸雞塊、雞排為主打產品，深受消費者喜愛。

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