超簡易食譜大全

以下是一些簡單的食譜，供您參考：

1. 紅燒茄子：將茄子切塊，蔥姜蒜末爆香，加入豆瓣醬和茄塊翻炒，加醬油、鹽、雞精，翻炒均勻即可。

2. 土豆燉牛肉：將牛肉切塊焯水，土豆去皮切塊，蔥姜蒜、乾辣椒入鍋爆香，加入豆瓣醬和牛肉翻炒，加入醬油、鹽、雞精調味，加入土豆燉煮至軟爛即可。

3. 酸辣土豆絲：將土豆去皮，切成絲，放入鹽水中焯水，撈出瀝乾。加入辣椒油、花椒粉、生抽、醋、鹽、雞精、蔥花拌勻即可。

4. 南瓜餅：南瓜蒸熟後壓成泥，加入糯米粉和成麵團，分成小劑子，揉成圓餅，放入油中炸至金黃即可。

5. 雞蛋羹：雞蛋打入碗中，加入水和鹽攪拌均勻，過濾掉泡沫和蛋筋。蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸10分鐘左右即可。

6. 紫菜蛋湯：將紫菜洗淨撕碎，雞蛋打散備用。鍋中加水燒開，加入紫菜和鹽、雞精調味，淋上雞蛋液即可。

7. 蚝油生菜：將生菜洗淨撕成塊，蒜末爆香，加入蚝油和生抽炒勻即可。

這些食譜都很簡單易學，希望您能嘗試製作並享受美食！

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