蹄筋的做法大全家常菜

蹄筋的家常菜做法有：蒜香燒蹄筋、番茄燒蹄筋、椒鹽蹄筋、五彩炒蹄筋、蹄筋炒木耳、蹄筋燉雞珍、紅燒豬蹄筋等。其中，蒜香燒蹄筋和五彩炒蹄筋比較簡單，可以嘗試一下。

1. 蒜香燒蹄筋做法：將蹄筋放入開水中焯一下。鍋內熱油，爆香蒜米，放入蹄筋翻炒，加入醬油、蚝油，再加適量水燒一下，熟了以後就可以出鍋了。

2. 五彩炒蹄筋的做法：將蹄筋切成兩段，放入鍋中加水燒開，撈出備用。木耳泡發，紅椒切絲。鍋內熱油，放入蹄筋翻炒，加入調料後繼續翻炒片刻，最後撒上紅椒絲翻炒幾下即可。

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