過年菜名吉祥話

過年菜名吉祥話有：

* 年年有餘。余同魚，年年有餘的意思就是年年都有存余菜餚。

* 吉祥三寶。吉祥三寶作為一盤菜的名字，裡面有魷魚、雞肉還有貝貝肉，都帶有貝，寓意財源滾滾來，加上雞和魚，余諧音於魚，表示年年有餘。

* 四喜丸子。四喜丸子就是人逢喜事，福、祿、壽、喜四大喜事其中之一。

* 魚香肉絲。因為魚和余諧音，魚香肉絲寓意年年有餘。

* 花開富貴。菜名有花即代表有富貴，一般是炒合菜，用雞蛋和綠豆面攪勻作為糊狀，再把綠豆芽或者韭菜等炒制而成，看起來像花一般，所以寓意著花開富貴。

* 竹報平安。該菜式用冬筍、香菇、瘦肉、木耳等料經炸、炒而成，取名竹報平安，以祝家人平平安安。

* 百年好合。包括蓮子百合糖水、蚝豉雪耳豬舌湯、白玉珍珠鴨等甜品，表達百年好合之意。

此外，過年菜名吉祥話還有大髮菜、金玉滿堂、龍鳳呈祥、鴻運當頭、連年有餘等。

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