酒神杜康的故事

杜康，是中國古代傳說中的釀酒始祖，上世傳他造酒，後世尊他為酒神。下面是一個關於酒神杜康的故事：

據說有一天，杜康來到洛陽城外的一處清泉旁，見水流涌動，水質清淳，心想若是加以巧妙地利用這種清泉水釀造美酒，一定香氣四溢。

泉水附近有一座破舊的小村莊，村裡有個貪杯老頭對杜康造的美酒更是讚不絕口。這天清晨，老人家又來到杜康造酒的泉邊，聞到一股撲鼻的香氣，仔細一看，原來酒糟已經溢出了泉水。老人喜出望外，連忙捧起酒糟回家。他邊走邊想：這酒糟莫非是老天爺賜給我們的美酒精華？要是用它再配些泉水，摻上些糧食釀造，那該多好喝啊！

老人家為自己的新想法感到驚喜，連忙告訴了村裡的鄉親們。大家齊動手，七手八腳地在村旁的幾口老槐樹下將盛酒糟的大缸、壇、盆架了起來。待一缸新酒釀成後，老頭將僅剩的一點酒液收集起來，傾入了一個金燦燦的酒壺裡。老頭覺得酒色不濃，便找來了一把自家配製的甘蔗和一節梨木段將酒攪勻，再把壺放在棗木做的鼓墩上用鐵釵敲打使酒質醇厚。新釀的酒做成了，卻找不到合適的名稱來表達這壇能說會道的奇物。正巧在附近採藥的五龍大夫路過此地，於是大家就請他給起個名兒。五龍大夫往壺中一看，見倒出來的不是醇香的美酒嗎？於是笑了起來說：「哈！哈！這不是活脫脫一個「五龍液」嗎？」眾鄉鄰也高興得跳了起來，「五龍液」就這樣成了我國最早的甘醇佳釀的名字。

杜康就是傳說中的這種釀酒始祖。至於他到底是不是真的叫杜康，已經無從考證了。但他的故事卻被人們代代相傳下來。

以上就是關於杜康的一個傳說故事，雖然未必真實，但其中包含的釀酒智慧卻值得我們借鑑和學習。

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