野菜大全的分類

野菜大全的分類可以按照以下方式劃分：

1. 根菜類：這類野菜主要食用部位為地下根、塊莖等部位，如馬齒莧、菱白等。

2. 葉菜類：這類野菜主要食用部位為幼莖、葉部，如蒲公英、苦菜等。

3. 莖菜類：這類野菜以幼嫩莖部為食用部位，如竹筍、蕨菜等。

4. 菌菜類：這類野菜食用菌類，如木耳、銀耳、猴頭菇等。

5. 花菜類：這類野菜以食用花部為重點，如灰灰菜、紫苜蓿等。

6. 果實類：這類野菜以食用野果為重點，如棠棣、山核桃等。

此外，根據季節不同，野菜的類型也不同。春季可食用的野菜有馬齒莧、蒲公英等；夏季可食用的野菜有苦菜、榆錢等；秋季可食用的野菜有婆婆丁、蕨菜等；冬季可食用的野菜有心葉大頭菜、雪裡蕻等。

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