金針菇食譜大全

以下是金針菇的一些食譜：

1. 肉末金針菇：原料為金針菇500克，肉末100克，青蒜適量，豆瓣醬、生抽、料酒、鹽、糖、雞精適量。首先將金針菇洗淨切去尾部，然後將肉末炒熟，再放入豆瓣醬炒香，最後加入金針菇炒勻，加入調味料炒入味即可。

2. 金針菇豆腐湯：這個湯品用料簡單，做法也容易。先將金針菇洗淨，豆腐切塊，金針菇和薑片一起煮沸，加入豆腐，用鹽調味，最後加入蔥花即可。

3. 痲辣金針菇：這道菜痲辣鮮香，用料為金針菇、花椒、乾辣椒、大蒜、生薑、白糖、醬油、醋。先將金針菇焯水煮熟，再起油鍋，放入花椒、乾辣椒、生薑、大蒜爆香，加入醬油、少量白糖、少許醋調味，最後倒入金針菇中翻炒均勻即可。

4. 金針菇拌黃瓜：將金針菇和黃瓜洗淨，切成適當的長短，加入適量的醬油、醋、大蒜、生薑、白糖、辣椒油等調味料拌勻即可。

5. 金針菇煎餅：用料為金針菇、雞蛋、麵粉、火腿腸、胡蘿蔔、鹽、胡椒粉。將所有材料混合成麵糊，加入調味料拌勻，然後放入平底鍋中煎熟即可。

6. 素炒金針菇：用料簡單，做法容易，只需將金針菇洗淨炒熟，加入調味料炒入味即可。

以上就是金針菇的一些食譜，希望你能找到自己喜歡的口味。

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