鐵板燒食譜大全

鐵板燒的食譜大全如下：

食材：牛肉片、牛油、洋蔥、鹽、黑胡椒、生抽、蚝油、冬粉、金針菇、包菜、洋蔥絲、蒜頭、孜然粉、辣椒粉

步驟：

1. 將冬粉、金針菇、包菜放鐵板上，將蒜頭去皮切碎灑在菜上面。

2. 淋上橄欖油，用鹽、孜然粉、辣椒粉調成醬料均勻淋在食材上。

3. 加入牛肉片，加蓋以中火燜煮至食材熟透。

4. 加入洋蔥絲，淋上蚝油、生抽醬油拌勻。

5. 加入牛油，灑上黑胡椒和鹽調味即可上桌。

注意事項：烹飪過程中，請務必佩戴手套和圍裙，以免燙傷。牛肉片要新鮮，不宜過厚。可以根據個人口味調整調味料的用量。鐵板燒烹飪過程中不要離開現場，以免燙傷。以上信息僅作參考，可以根據實際情況進行調整。

鐵板燒是將鐵板置於火上烤出食物的料理，通過鐵板的高溫將食材烹調出美味的味道。不同的食材和調料可以根據個人口味進行調整。請注意安全操作，避免燙傷。

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