阿基師家常菜食譜大全滷肉

阿基師家常菜食譜大全滷肉的製作過程如下：

材料：五花肉、八角、蔥段、薑片、蒜頭、料酒、生抽、老抽、冰糖。

步驟：

1. 五花肉切塊，用開水燙過，瀝乾。

2. 鍋中放入八角、蔥段、薑片、蒜頭，放入五花肉，加入料酒。

3. 加入生抽和老抽，翻炒均勻。

4. 加入冰糖，小火燜煮30-60分鐘，直到五花肉呈現金黃色。

5. 加入鹽調味，繼續煮至五花肉熟透，汁液濃稠。

小貼士：可以加入香菇、豆皮等食材增加口感，根據個人口味可加入適量辣椒增加味道。

完成上述步驟後，美味的滷肉就製作完成了。希望您能做出美味可口的滷肉！

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