阿基師食譜大全南瓜濃湯
阿基師(林明謙)南瓜濃湯的食譜如下:
食材:
* 南瓜 200 克
* 洋蔥 50 克
* 蒜頭 3 瓣
* 奶油 40 克
* 高筋麵粉 50 克
* 雞湯或蔬菜湯 1000 毫升
* 鹽適量
* 黑胡椒適量
步驟:
1. 南瓜去皮,切成小塊;洋蔥和蒜頭切末。
2. 熱鍋加一點點的奶油,將蒜末和洋蔥炒香。
3. 加入南瓜塊,翻炒至南瓜變軟。
4. 加入高筋麵粉和炒好的南瓜拌勻。
5. 將炒鍋中的南瓜轉移到一個大鍋中,加入雞湯或蔬菜湯,攪拌均勻。
6. 用小火慢慢熬煮,邊熬邊攪拌,以免糊底。
7. 當南瓜濃湯變得濃稠後,加入鹽和黑胡椒調味,即可享用。
這是一款非常美味的南瓜濃湯的製作方法,希望您會喜歡!
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