阿基師食譜大全滷肉飯

阿基師的滷肉飯食譜如下：

食材：上好的五花肉、米、醬油、八角、草果、精鹽、白糖等。

步驟：

1. 將五花肉洗淨切塊，放入鍋中加水、醬油、八角、草果等煮開約15分鐘，讓五花肉入味。

2. 將米洗淨，瀝乾水後加入少量的油拌勻，放入鍋中小火炒至有些微黃。

3. 將五花肉湯汁中的香料挑出，將五花肉和湯汁一起倒入電飯煲中，湯汁量要適中，以電飯煲的三分之二為準。

4. 加入炒好的米，蓋上鍋蓋，用煮飯的檔位煮至飯熟，滷肉也熟了。

在製作過程中可以根據自己的口味適當調整，比如可以加入一些辣椒醬或者甜麵醬等調料來增加口感。希望以上信息可以幫到你。

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