阿基師食譜大全糖醋排骨

阿基師糖醋排骨的食譜如下：

食材：排骨、5勺糖、1勺醋、1勺生抽、1小勺老抽、薑片、蒜頭、辣椒乾（看個人口味添加）、料酒（或米酒）、水、蔥花。

步驟：

1. 排骨泡水去血水備用。

2. 鍋中加適量水，放入排骨、薑片、料酒，煮開後撇去浮沫，煮至排骨熟透。

3. 鍋中加油熱，放入蔥姜蒜爆香，加入排骨翻炒，加入乾辣椒翻炒。

4. 加入適量料酒去腥，加入適量生抽、老抽上色，翻炒均勻。

5. 加入適量開水沒過排骨，小火燜煮20分鐘。

6. 加入適量冰糖（白糖）、醋（白醋）翻炒均勻，收汁出鍋。

請注意，具體食譜可能會因個人口味不同而有所調整。

以上就是【阿基師食譜大全糖醋排骨】的相關內容，敬請閱讀。