阿默經典乳酪蛋糕

阿默經典乳酪蛋糕的製作方法如下：

原料：切達乳酪500克，檸檬汁2茶匙，細砂糖1杯，雞蛋2個，玉米澱粉2湯匙，香草精幾滴，黃油少許，餅乾底適量，融化黃油適量。

步驟：

1. 準備好所有的材料，將切達乳酪在冰櫃冷藏室里取出。

2. 把乳酪弄碎，放入一個大碗裡。加入檸檬汁，糖，雞蛋，和玉米澱粉。攪拌均勻。

3. 預熱烤箱至350°F（約175°C），準備一個烤盤。用錫紙或烘焙紙在烤盤底部墊好。

4. 用一個塗抹了融化的黃油的環形工具（比如一個塑膠模具的底部）在烤盤底部做出一個圓形區域。這將是蛋糕的中央部分。

5. 將攪拌好的蛋糕糊倒入烤盤，放入預熱好的烤箱內烤約45分鐘。

6. 蛋糕烤好後，不要立即取出，在烤箱裡燜幾分鐘。

7. 蛋糕完全冷卻後，用一把切刀將蛋糕分成兩半。在中間抹上一層薄薄的藍莓醬，然後將其合攏。

8. 在蛋糕的頂部均勻的塗抹一層融化的黃油，然後用切碎的新鮮草莓裝飾蛋糕。

阿默經典乳酪蛋糕就做好了，您可以根據自己的口味調整做法。

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