雞仔餅做法大全

以下是一種常見的製作雞仔餅的方法，雞仔餅的製作過程可能會因地方口味而略有不同，材料可能會有所差別，以下是一種方法供您參考：

食材：麵粉150克、花生油5克、食鹽5克、白糖30克、雞蛋1個、芝痲適量。

具體步驟：

1. 將麵粉加入雞蛋、鹽、白糖，再慢慢加入水，攪拌均勻，麵糊要略稀一點。

2. 把芝痲倒入鍋中炒熟，在案板上抹一層花生油，把麵糊放案板上用手整理成一個個小餅狀。

3. 把小餅兩面沾上芝痲，依次沾好放入烤盤中，烤箱預熱幾分鐘，把烤盤放入烤箱中，上下火160度烤20分鐘左右，取出即可食用。

雞仔餅是廣東廣州地區傳統餅類名點，具有皮脆餡香甜中帶有一點點鹹的味道，深受人們的喜愛與歡迎。您可以根據個人口味調整材料用量，製作出符合自己口味的雞仔餅。

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