雞捲食譜大全
以下是一些常見的雞卷食譜:
1. 可樂雞卷:這道菜集鮮、香、嫩於一身。首先把雞皮醃製入味,然後把雞捲起來,放入鍋中燉煮,起鍋前加入可樂即可。
2. 捲心菜雞卷:將雞肉片與調味料拌勻,捲入捲心菜,沾蛋液後再放入熱油鍋中炸熟,即為外酥內嫩的捲心菜雞卷。
3. 酥炸四寶卷:將蝦球、花枝片、腰果分別炸熟,再與貢丸一起捲入春卷皮內,就是一款美味又營養的炸雞卷。
4. 茄醬雞卷:用番茄醬、醃料調勻後,沾在雞皮上,再將雞肉捲起,用錫箔紙包好放入烤箱烤熟。
5. 脆皮炸雞卷:將雞肉切成片,用蔥姜蒜料酒醃製一會,再沾上蛋液,最後沾上麵包糠,放入油鍋中炸熟即可。
6. 糯米雞卷:將醃製好的雞肉片包裹上糯米飯,用春卷皮包好,放入油鍋中小火炸至金黃酥脆即可。
以上就是一些常見的雞卷食譜,您可以根據個人口味和材料便利度選擇合適的食譜。
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