雞翼尖食譜大全

以下是一種食譜——糖醋雞翅膀。這是一個家常版本的糖醋雞翅膀食譜：

所需材料：

* 雞翅膀十個左右

* 鹽適量

* 白糖適量

* 醬油適量

* 醋適量

* 料酒適量

* 薑片適量

* 蔥花適量

* 澱粉適量

* 花生油適量

步驟：

1. 將雞翅膀洗淨，剁成小塊，用鹽和料酒醃製十分鐘。

2. 將醃製好的雞翅沾上澱粉，備用。

3. 熱鍋冷油，放入雞翅，炸至金黃色，撈出，瀝乾油。

4. 留少許底油，放入薑片和蔥花煸炒出香味。

5. 加入白糖，慢慢炒至白糖融化，變成紅色。

6. 倒入適量醬油和料酒，炒勻。

7. 倒入炸好的雞翅，翻炒均勻，讓雞翅都裹上糖醋汁。

8. 倒入一些清水，燜煮幾分鐘，讓雞翅完全吸收糖醋汁的味道。

9. 湯汁收濃時，即可出鍋，撒上蔥花作為裝飾。

這個食譜的雞翅膀口感鮮美，糖醋汁的味道濃郁，是一道簡單又美味的家常菜。你可以根據自己的口味調整調料用量，希望你喜歡這個食譜！

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