雞蛋做法大全

以下是一些雞蛋的做法：

1. 水煮蛋：將雞蛋放入冷水中，煮沸後煮三到七分鐘，適合剛出生的兒童和老年人食用。

2. 炒蛋：將雞蛋打散，加入鹽和胡椒粉，然後倒入油鍋中炒熟。可以加入韭菜、青椒等蔬菜增加口感。

3. 雞蛋羹：雞蛋打散後，加入適量溫水和鹽，倒入蒸鍋中蒸熟。可以加入蝦米、醬油等調料增加口感。

4. 茶葉蛋：將雞蛋放入鍋中，加入香料、醬油、茶葉和鹽煮熟，再浸泡在滷汁中。

5. 攤煎蛋：熱鍋後倒入蛋液，攤成薄餅狀。可以加入火腿腸、蔬菜等配料。

6. 雞蛋湯：將雞蛋和清水倒入鍋中，煮成湯品。可以加入鹽、胡椒粉等調料。

7. 蛋炒飯：將熟米飯和雞蛋一起炒制，可以加入蔬菜和其他配料。

8. 雞蛋卷：將雞蛋液倒入鍋中，用筷子將雞蛋捲成卷狀，煎至金黃色。

9. 番茄炒蛋：將番茄和雞蛋一起炒制，是家常菜之一。

此外，還有攤雞蛋、芙蓉蛋等雞蛋做法，可以根據個人口味和需求進行選擇。

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