雞蛋食譜大全

以下是一些用雞蛋製成的常見食譜：

1. 炒雞蛋：將雞蛋打散，加入少許鹽，炒鍋加油燒熱，倒入雞蛋炒熟，即可出鍋。

2. 雞蛋湯：雞蛋打散，加入少許鹽和蔥花，燒開一小碗湯，將打散的雞蛋倒入湯中，攪拌均勻。

3. 雞蛋餅：麵粉加入水調成麵糊，加入雞蛋和調料，電餅鐺加熱後刷上油，倒入麵糊並攤平，熟後即可切塊食用。

4. 雞蛋炒米飯：雞蛋炒米飯是常見的主食之一，將米飯炒散，加入切好的胡蘿蔔、火腿腸、雞蛋、蔥花等食材，翻炒均勻即可。

5. 雞蛋湯麵：在煮好的湯麵中打入雞蛋，攪拌均勻，加入青菜、豆腐等食材，做成美味的主食。

6. 炸雞蛋：將雞蛋打散，加入少許澱粉和鹽，炸鍋後炸至金黃色，即可撈出食用。

7. 蛋糕：將雞蛋打發，加入白糖和麵粉，烤制蛋糕成熟，即可食用。

8. 蛋撻：在撻皮中倒入打散的雞蛋和牛奶，加入適量的白糖，烤制蛋撻成熟即可食用。

除了以上幾種常見的食譜，雞蛋還可以製成很多其他美食，如蛋炒粿條、雞蛋饅頭片等。您可以根據自己的口味和喜好來選擇合適的食譜。

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