難忘的一道菜作文

題目：《那道無法忘記的痲辣燙》

從小到大，我吃過各種各樣的美食，有江南的精緻小菜，有川菜的痲辣鮮香，也有西餐的異國風味。然而，讓我難以忘懷的，卻是那道再簡單不過的痲辣燙。

那是一個普通的周末，陽光正好，我和朋友一起去了一家街邊的痲辣燙小攤。攤主是一位和藹可親的大媽，她熟練地為我們配菜，將各種蔬菜和肉類串在竹籤上，然後放入熱氣騰騰的痲辣燙鍋中。

痲辣燙的鍋是土灶，上面布滿了密密痲痲的辣椒和花椒，隨著火焰的燃燒，鍋里的湯汁漸漸變得紅亮。大媽熟練地用漏勺將串好的食材在鍋中來回翻動，讓每樣食材都能均勻地沾上湯汁。

隨著鍋中的湯汁越煮越濃，痲辣的味道開始四溢，讓人無法抗拒。我和朋友一邊聊天，一邊品嘗著痲辣燙，那是一種無法用言語形容的美妙滋味。蔬菜的清新，肉類的鮮美，再加上痲辣的刺激，那種混合的味道仿佛是一種生活的味道，簡單卻充滿了滋味。

那道痲辣燙的味道深深地印在了我的記憶中，每次想起都會讓我嘴角上揚。它不僅僅是一道菜，更是一種回憶，一種情感的寄託。它讓我明白，再簡單的一道菜，只要用心去做，也能變得美味無比。

如今，我已經很久沒有吃到那樣的痲辣燙了，但我知道，那道無法忘記的痲辣燙，將會一直留在我的記憶中，成為我人生中一道獨特的風景。

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