難忘的家常菜作文

題目：那道刻在我記憶深處的家常菜

小時候，我生活在一個充滿愛的家庭里，記憶中總是飄散著各種家常菜的香氣。其中，有一道特別的菜餚，它的香味，它的顏色，甚至它的做法，都深深地刻在我的心中，那便是媽媽的手藝——番茄炒蛋。

每當早晨的陽光透過窗戶灑進廚房，媽媽便會從冰櫃中取出兩個新鮮的雞蛋，敲開蛋殼，聽著那清脆的聲響，然後輕輕地把蛋黃和蛋清混合在一起。同時，她也會從櫥櫃中取出半個番茄，切成小塊，備用。

油熱後，媽媽會將打好的蛋液倒入鍋中，翻炒幾下，等到蛋炒出金黃色的小塊時，便將其盛出。接著，她在鍋中加入一點油，放入切好的番茄，不斷地翻炒，直到番茄變得軟爛。最後，她將炒好的雞蛋放入鍋中，與番茄一起翻炒，加入鹽、糖等調料，再翻炒幾下，一道美味的番茄炒蛋就完成了。

這道菜的顏色鮮艷，紅黃相間，看著就讓人食慾大增。吃起來更是美味無比，雞蛋的鮮香和番茄的酸甜完美地融合在一起，既有雞蛋的嫩滑，又有番茄的酸甜，口感豐富，回味無窮。

如今，我已經長大成人，離開了家，但每當我想家的時候，我都會想起那道番茄炒蛋。它不僅僅是一道菜餚，更是我小時候的回憶，是我媽媽對我無盡的愛。我想我會一直記住這道家常菜的味道和它所代表的意義。

對我來說，這就是一道難忘的家常菜。它不僅美味可口，更是我成長的見證，是我家人之間深深情感的象徵。它已經深深地烙印在我的記憶中，成為我生活中不可或缺的一部分。

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