雪碧版經典紅燒肉

製作雪碧版經典紅燒肉的步驟如下：

1. 熱鍋涼油，放入白糖慢炒，炒出糖色後放入豬肉翻炒。

2. 加入薑片、蔥段和料酒，翻炒均勻。

3. 倒入雪碧，沒過豬肉即可。

4. 加入生抽、老抽、精鹽調味，蓋上蓋子，大火燒開。

5. 燒至湯汁收乾，豬肉呈現紅亮的色澤，撈出豬肉裝盤。

6. 將剩餘的湯汁澆在紅燒肉上。

7. 在剩下的湯汁中加入一些水，放入一些配菜，煮至斷生後撈出。

8. 將湯汁澆在肉和配菜上，撒上蔥花即可。

製作過程中應注意，要少放一些鹽，不宜過多，以免影響甜味。同時，雪碧版紅燒肉的味道和傳統的紅燒肉略有不同，它口感更軟糯，味道更甜，適合喜歡甜食的朋友們嘗試。

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